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gastrouaeh3
17 sept 20212 Min. de lectura
Gorditas de Tepa
Por Pablo Pérez Aguilar Francisco I. Madero Su cabecera municipal Tepatepec o mejor conocido como “Tepa” (lugar pedregoso en lengua...
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6 sept 20212 Min. de lectura
Cocina Gourmet Mexicana
Velazquez Chávez Nadia Lizeth En este blog pretendo mostrar la forma en que la cocina Mexicana tradicional, originaria de pueblos...
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Rubén Antonio Olvera Zapata
6 sept 20214 Min. de lectura
TCHOCOLATL: UN MANJAR ANCESTRAL
Por: Rubén Antonio Olvera Zapata Para mi es un orgullo escribirles y por su puesto que lean de mis letras sobre este tema que en lo...
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3 sept 20212 Min. de lectura
Mole Xiqueño
Cesia Felix Cortez El mole xiqueño es una preparación culinaria tradicional originaria del municipio de Xico, ubicado en el centro del...
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3 sept 20212 Min. de lectura
Pan Artesanal de la Huasteca Hidalguense
Por: Luis Fernando Castillo Carrillo El pan ha jugado un papel importante en México desde la época prehispánica, tanto para la...
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2 sept 20212 Min. de lectura
Galletas esponjadas de Xicotepec
realizado por: Anel Michel Vite Castro Xicotepec “lugar de jicotes” es uno de los municipios que se ubica dentro de la Sierra Norte de...
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2 sept 20212 Min. de lectura
Elaboración de pan en época de día de muertos
Jessica Pérez Solares El pan de muerto es una forma que los mexicanos tienen de recordar a sus muertos este varía en sabor, olor,...
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2 sept 20214 Min. de lectura
Cocina tradicional de Hidalgo
Por Blanca Esthela Bray Trejo Comenzando el viaje Querido lector a través de estas líneas pretendo mostrarte lo variado de la gastronomía...
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